Selma Pasteur — DJU
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Les créations DJU contenant de l'alcool ne sont ni vendues ni servies aux personnes n'ayant pas l'âge légal requis : 18 ans pour les boissons distillées — celles contenant un spiritueux ou un distillat (art. 41, al. 1, let. i de la loi fédérale sur l'alcool, LAlc, RS 680) — et 16 ans pour les boissons fermentées (art. 14 de la loi sur les denrées alimentaires, LDAl). À ce jour, les recettes DJU alcoolisées relèvent de la catégorie distillée et sont donc réservées aux personnes de 18 ans et plus. Lors de nos prestations, une pièce d'identité peut être demandée en cas de doute ; aucune boisson alcoolisée n'est remise à une personne mineure ou manifestement en état d'ébriété.
DJU défend une approche de la boisson fondée sur la qualité des ingrédients, la saisonnalité et le plaisir du goût — jamais sur l'excès. Nos créations existent aussi en version sans alcool. Nous croyons à une consommation mesurée et choisie : chacun demeure libre et pleinement responsable de ses décisions, qu'il nous appartient de respecter. Boire reste un plaisir lorsqu'il se vit en conscience.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À savourer avec modération.
Selma Pasteur — DJU, Genève, Suisse
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Dernière mise à jour : juin 2026